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パラダイス・ハワイで暮らす、ハワイ不動産投資、セカンドハウス Aloha Living をお手伝いします。カカアコ、ワイキキのコンドミニアム、ハワイ不動産売買のお問い合わせは日本語でお気軽にどうぞ。コールドウェル・バンカー・パシフィック・プロパティーズ 藤岡めぐみ
今日は100日ぶりのオープンハウス。

規定のルールを守り、コロナ対策をしながら頑張ります。

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藤岡めぐみ

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全米不動産協会称号資格 CRS, GRI, SRES
コールドウェル・バンカー・パシフィック・プロパティーズ カハラオフィス
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4211 Waialae Avenue, Suite 9000 | Honolulu, Hawaii 96816
電話番号:808-781-5786(日本語直通)
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3ヶ月ぶりのヘアサロン❤️

予約がやっと取れてヘアカット。

10センチくらい切りました。

検温して承諾書にサイン。

貸切なのでリラックス。

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12年間お世話になっている歯医者さんへ。

半年に一度のチェックアップとクリーニング。

4月の予約がコロナでキャンセルになって、昨日やっと行くことが出来ました。

コロナ対策は、入口で検温、コロナに関する質問、承諾書にサイン、空気清浄機、マスク、受付にビニールカーテン、ハンドサニタイザーやうがい薬、ハンドワイプなど用意されてました。


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ワードビレッジにオープンしたセレクトショップ、at Dawn. O'AHUのジュートバッグ。

夏にぴったりの素材、書類も入り、ちょうどいい大きさ。

お店でも売っていますが、ワードビレッジからプレゼントで頂き、とっても嬉しいです。

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今、日本では夏マスクが話題になっていますね。

水着やアクティブウェアの素材を採用したMizunoマスクは抽選でしか買えないそうです。
私も妹も抽選に応募しました!笑

紳士服のアオキも夏用「洗えるクールマスク(20枚入4000円)」当選者に店舗にて販売、6月15日から全3回抽選だそう!

ユニクロのマスクに長蛇の列。

無印良品も売り出していますね。

ハワイで夏マスクが買えないかな?と色々探してます。

メーシーズ、ノードストロームラックでもマスクがオンラインで買えますが、夏マスクはないですね。

探した結果、www.etsy.comで夏用マスク買えます。

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藤岡めぐみ

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コンドのジムが閉鎖解除になり、行ってきました!

予約制、時間は1時間30分、人数制限もあります。
ヨガルームは2人まで。
6フィート(約2メートル)距離を取るため、いくつかのマシーンが使用できないようにされていました。
ハンドサニタイザーが置いてあります。
マスクは運動中はしてもしなくても大丈夫。

プールとジャクジーは2日間貸切でした。虹を見ながらリラックス。

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自家製酵母サワー種ができてから、ずっとサワードウの練習と勉強。

めちゃくちゃ難しいハードパンなので、チャレンジすることを楽しんでます。

第1回目
ほんのちょっと外出したつもりが長い時間ショッピングしてしまい、過発酵😭😭😭
いっぱい反省して、いっぱい課題を残しちゃった初めてのサワードウ😢
失敗したにもかかわらずサンフランシスコのサワードウブレッドと同じ香りと味でおいしいかったです。
爽やかな香りと酸味、もちもちの食感だけど、生地が膨らまず、大きな気泡が作れなかった。

第2回目と3回目
気泡は両方とも成功。
パンの底にはゴマをつけてみた。
2回目は全粒粉を少し入れて、3回目は強力粉のみ。
クープ(切り目)の開き具合も、見た目も良くないのでさらに練習しなくっちゃ。

ビデオのように、生地がお餅みたいなんです😆😆😆
生地の感触・・・心を穏やかにするというか、安心するというか、癒されるというか・・・
ずっと触っていたいくらい気持ちいい時間。

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少しずつハワイは普段の生活に戻ってきました。

今日からコンドのジムが閉鎖解除になります。予約制、時間と人数制限があります。

ワードビレッジのTJ MAXXやノードストロームラックもリオープンして行列😂

Hマートの2階フードホールも初めて行ってきました❤️

ソルトカカアコも人がいっぱい😊

会社のオフィスは6/22オープン。なるべくテレワークをするようにと言われています。

カカアコの某レストランでは、検温スクリーニング、コロナに関する質問に回答して着席というお店も!

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今日のブランチ@スクラッチキッチン

ハワイのレストランは、ソーシャルディスタンスで席数を減らしてリオープンが増えてきました❤️

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自家製酵母サワー種、成功しました!

ハワイの気候のおかげで6日で完成。(一般的に7日、寒いところは14日)

完成度の見極めはエサやりから4時間以内に2−3倍に膨らみます。

発祥は古代エジプト、サワー種は一旦完成すると生命力が強く、定期的にエサやりをし冷蔵庫で100年でも永遠に生きることができるとか。

爽やかで、上品な酸味とフルーティーな芳醇な香り。毎朝5時にエサやり、4日目からは朝夕5時にエサやり。

捨て種が毎回出るので、いろんな料理やパンの練習に使いました。

昨日ダッチオーブンを買い、これでサンフランシスコ・サワードウ・ブレッドを焼く準備が整いました!

貴重で素晴らしい経験をさせていただきました。

アメリカでは、サワー種にニックネームをつけるみたいです。
私のサワー種のニックネームは、初めてアメリカで暮らした場所、サンフランシスコにしました!

I've successfully created my own sourdough starter.

Repeat discarding 1/2 portion and feeding every 24 hours on Day 2, and Day 3.

Then, every 12 hours on Day 4, and Day 5.

On Day 5 at the evening, got doubling size in 4 hours.

Day 6 : Feed as usual. Let the starter rest at room for 6 hours.

Now READY TO BAKE with Dutch Oven which I bought yesterday.


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レストラン業務用ホールセールのシェフゾーンへ。

倉庫風でコスコやサムズクラブとは異なる品揃えです。

チルゾーンは冷蔵庫と冷凍庫になっていて寒くて買い物出来ないくらい😂笑

商品はケース買いも、ひとつでも買えます。

ハワイでは入手困難なイースト菌、小麦粉や日系レストラン用の食材も。

冷凍たこ焼き45個11ドルくらい‼️

誰でもオンラインで無料で会員になれます。

場所は空港の近く、ラグーンドライブを少し西へ。

テスラ指定の車修理やさんが向かいにあるので、前から気になっていたスーパー。

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今年の12月、ホノルルマラソン開催されるようです。

トレーニングTシャツ👚が郵便で届きました。

今年のは、かわいいデザインでさっそく着てプールへ。

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ステーキハウスやレストランの黒パン、美味しいですよね。

アウトバックのステーキハウスやチーズケーキファクトリーの黒パンを焼いてみました。

勉強になったのは、黒いから焼けたかどうか確認できない!笑

甘くてコクがあって黒糖、黒蜜パンのような風味。

モラセス、ココア、コーヒー、黒砂糖、ハチミツ、バター、ホールウィート(全粒粉)やオートミールなどでつくれます。

オートミールはダイエット食として大人気。
小麦粉の代わりにも、ごはんの代わりにもなり満腹感もすごいです。腸活にもいいですね!
オートミールのお雑炊が美味しい!

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サワードウ・スターター(第1日目)

マイブームのパン作り熱が収まらず、とうとう自家製サワー種酵母にまで手を出してしまったw

サンフランシスコのサワードウ・ブレッドが作りたくてここまでやっちゃう自分に呆れる!笑

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サワードウ・スターター(第2日目)

全粒粉使用で発酵が活発、2倍に膨らみ泡も。

ハワイの気候も関係あるんじゃないかな。

7日間継続して半分量捨てながら、新しい小麦粉と水のエサを与えるとできるそう。ぬか床作ってるみたい。笑
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ドンキホーテまでエクササイズを兼ねて往復10000歩のウォーキング。

イースト菌とモラセス(廃蜜糖)が買えてうれしい😆

モラセスで新しいパンにチャレンジします。

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藤岡めぐみ

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マックのキーボードがガタガタするのでおかしいなと思い裏を見てみたら・・・

これはバッテリーの膨張による裏の蓋の変形?

購入して3年半だけど。

ホノルルのApple Genius Barは全店クローズ中。

とりあえず新しいのをオンラインで購入したけど、マック使ってて、こんな事はじめて。

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無事登記完了しました。
おめでとうございます㊗️🍾🎊🎉
コロナの中、登記出来た事もうれしかったですが、バイヤーさんのお言葉でこのお仕事が大好きであることをあらためて実感出来た事が大きな成果だったように思います。コロナを機会にアーリーリタイヤしたいと思ったけど、まだまだがんばります😌

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もち米シュウマイが食べたくて・・・

もち米の食感が大好きで2回目のお赤飯と豚まんも蒸すついでに・・・笑

2回目というのは1回目よりうまく作らなくちゃいけない。

お赤飯はあずきの形を壊さないよう工夫。
豚まんは包み方を変えてみた。

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日曜日は焼きカレーパン

キーマカレーを作り、その後生地をこね、オーブンで焼き上げました。

油で揚げないのでヘルシーでサクサク

パン粉の方はスプレー式オイルをかけ、

プレーンの方はサラダオイルをハケで塗りました。

おいしくないワケがない!笑

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初めてのAmazonGlobal海外配送(プレミアム)

どうしても角型食パン焼きたくて・・・

無事ハワイに届きますように。

商品と配送代金が同じだったw

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生クリーム使用でホワホワの生食パン🍞

美味しく焼けました。

焼きたての2山、食べちゃった。

お家でこんなに美味しいパンが焼けるなんて・・・

生地をこねている段階で、ツヤやキメの細かさで美味しくなることを確信。
ハワイの気温は、発酵に適してるんですね。

日本の角食パン型が欲しくなりました😆

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今日のおやつはキューブ型スイートポテト

土曜日はプールへ。
プールで泳いだ後🏊‍♀️シャワーの虹🌈

Sweet potato cake❤️
Rainbow in outdoor shower🌈

#スイートポテト #手作りスイーツ
#ハワイ暮らし #カカアコ暮らし #ハワイ不動産 #ハワイ不動産ブログ藤岡めぐみ #今日のおやつ



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コロナの間に登記するには・・・

マスクでファイナルウォークスルー(最終物件検査)

エスクローでは、透明ボードのプロテクションでサイニング(公証)

物件のショーイングは、コロナに感染しないよう充分気をつけましたが、コロナの影響で登記まで困ったことは何もなかったです。


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久しぶりに郵便局へ🏣

切手がかわいくていっぱい買ってしまいました❤️

今55セントなんですね!

アメリカはForever Stampが主流で切手に金額が書いてありません。

購入後に切手の価格が変わってもそのまま使えるのでフォエバースタンプと呼ばれています。

US Forever Stamps (Love Series)@US Post Office (Ala Moana)

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H Martがカカアコにオープンしたら作りたかった韓国料理

ネギの海鮮チヂミはパジョン、薬味だれはパジャンと呼ぶそうです。

生姜の甘酢漬けも作ってみたけど、新生姜でないとピンク色にはならないのですね。

Celebrating Grand Opening H Mart @ Kakaako

Making Korean Pancakes (Pajeon)

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Hマートがカカアコにオープンしたので韓国料理を作ろう!
キンパを初めて作ってみました。
ごま油の味付けで、中身はたくあん、人参ナムル、キュウリ、カニカマを入れてみた。
白ごまをふって出来上がり。
これが私のキンパのイメージだけど、間違ってるかも。

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ハワイに夏が来た😊

朝日が昇るのが早くなって、刻々と日が長くなってきています。

パイナップルボード🍍と抹茶レアチーズケーキ🍰作ってみました。

お客様と電話してたら、ホイップクリームが溶けるくらい暑いよー😂😂😂

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もうすぐ登記❤️
色々事情がありましてwww
モバイルノータリー予約が夜10時。
本土で公証してくださっているバイヤーさんにアロハを送ります😊

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コロナの影響で日本からの郵便が到着まで丸2ヶ月かかりました。笑

飛行機✈️飛んでなかったので、最近まで日本にあったようです。

知人も日本からの小包がやっと届いたようで、空輸再開でしょうか?

コロナの影響は様々な形でありますよね。歯医者はキャンセル、アップルストアで修理はできないし。
でもどれも命に関わることではないので、ゆっくり生活が戻ればいいなーって思うようにしています。

車検が出来なかったまま納車となったテスラ、今日やっとステッカー貰えました。

ナンバープレートはいつ来るか未定ですが!😂

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カーク・コールドウェルホノルル市長のフェイスブック、わかりやすいです。

昨日までの感染者数推移、閉鎖解除情報など。

Allowed to open May 28:
- Outdoor attractions; water parks, pools, campgrounds, etc.
- Outdoor gatherings of 10 or less in residential or non-commercial settings

Allowed to open May 29:
- Personal services; salons, barbershops, tattoo shops, estheticians, massage therapists, other similar one on one personal service providers, etc.

Allowed to open June 5:
- Restaurant dine-in
- Business offices
- Indoor gatherings of 10 or less

Here’s a list of reopening dates for newly allowed city facilities:
- Dog parks: May 29
- Skate parks: May 29
- People’s Open Market: June 5
- City swimming pools (laps only): June 5
- Koko Head shooting complex and archery ranges: June 5
- Honolulu Zoo: June 5

To view the full Restore Honolulu (Ho‘oulu i Honolulu) 3.0 Order with requirements and conditions for personal service providers, head to http://www.honolulu.gov/…/ma…/Emergency_Order_No_2020-14.pdf.


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